soup

8月最後の今日。

涼しい気候につられ、
温かいスープが飲みたくなって
コトコトと鍋を煮込みました。

鶏つくねとあさり、白菜、きのこ類を一緒に煮て
少しの淡口醬油とお味噌で味付け。

最後に豆乳を加えて出来上がり。

器に盛ったら、仕上げにすり胡麻と小口ネギをちらします。
（ちょっとだけラー油をたらしても、ピリ辛になって美味しいです。）


今日は、圧力鍋で玄米も炊いたし、
HBでパンも焼いたので、
部屋中が
あたたかくて美味しいにおいで
満たされています。


なんでもないけれど、
こういう時間が本当に嬉しい。


明日から久しぶりの２連休だったりもして、
9月がとても楽しみ。